■  제품명 : 푸로찜 에스 (식육 연화 효소제 )

■  내용량 : 1kg

■  식품유형 :  식품첨가물 혼합체제

■  원료및 함량 :  프로테아제(식물성),포도당,제삼인산칼슘,제일인산나트륨

■  원산지 :  국  산

■  유통기한:    별도 표기

■  보관상 주의사항 :  밀페용기에 넣어 습기가 없는 건조하고 서늘한 곳에 보관
                           하십시오.

■  제조회사 :   에스케이바이오랜드 주식회사

        *  사용방법 *

1. 쇠고기,닭고기,양고기,토끼고기 등에는 500g에 4g(2티스푼)

2. 돼지고기류에는 500g에 2g(1티스푼) 곱창,막창류에는 6g 정도 첨가한다.

3. 불고기,소금구이 등은 뿌린 즉시 요리하고 두꺼운 고기를 요리할 때는 푸로찜-에스
    를 뿌리고 포크(Fork)로 골고루 찔러 침투시킨 후 요리한다.

4. 푸로찜-에스를 뿌린다음 20~30분간 두었다가 요리하면 더욱 연한 고기를 즐길수
    있으며 특히 고기가 질기거나 숙성시간을 단축시키고자 할 때는 기준량 보다
    적당량을 더 첨가한다.